Оригинальный ресторан «Enigma» в Барселоне от RCR Arquitectes

Фирма RCR Arquitectes, которая в 2017 году выиграла Притцкеровскую премию, объединилась с известным каталонским шефом Альбертом Адриа, чтобы создать «словно замороженный и загадочный» интерьер ресторана в Барселоне. Адриа, который известен за его экспериментальную кухню и поразительные меню, потратил три года, планируя проект, и стремился создать обстановку, которая бы отражала его авангардные предложения. «Модель кухни, которую мы создаём, вдохновлена космосом», объясняет Адриа. «Если бы мы, например, были окружены природой, мы бы готовили совершенно другие блюда.»

Идея Адриа начала принимать форму, когда он встретился с RCR Arquitectes, которые создали акварельный рисунок, подходящий под идею дизайна. Работая вместе с архитектором Пау Илимона, команда решила воплотить проект в жизнь, используя neolith — новый материал, созданный TheSize. RCR хотели применить акварельный эффект к полностью металлокерамическому каменному интерьеру. Это то, чего не достигали прежде.

«Словно замороженный и загадочный» дизайн интерьера в Барселоне

Через широкий поиск и развитие была создана технология для воссоздания замысла с помощью листов, копирующих рисунок. «Нам пришлось расширить первоначальную картину, всё время пытаясь не потерять качество первоначального рисунка», — объясняет Карлос Грасия, дизайнер TheSize. «Каждый пиксель должен был быть равен двум метрам пола». Когда эта цель была достигнута, нужно было создать цветовую гамму как на рисунке, чтобы она сочеталась с другими материалами и декорациями в ресторане.

Обстановка отражает авангардную кухню шефа Альберта Адриа

Так как каждый лист единственный в своём роде и должен точно подходить к месту, самой сложной задачей было расположить листы на таком большом пространстве пола. Поэтому материал сначала разместили за пределами площадки и использовали дрон, чтобы получить изображение сверху и убедиться, что нет несоответствий. Из-за узких проходов и поворотов в ресторане некоторые листы пришлось разделить на более мелкие части — некоторые до 3 см в ширину.

Акварельный эффект, применённый к полностью металлокерамическому каменному интерьеру

Чтобы знать точную позицию каждого листа на полу, была использована координационная система, похожая на картографию. Затем куски собирались на месте как огромный трёхмерный пазл. «Нам нравится идея, что это похоже на загадку, которую трудно объяснить», — говорит RCR arquitectes. «Получилось обволакивающее, тающее и растворяющееся пространство, похожее на лабиринт. Среди материальности создана целая последовательность естественных движений. Тени, водные мотивы и туманность».

Текстура пола в ресторане

Ресторан был задуман как обволакивающее пространство, которое словно тает и растворяется

Бытовая техника на кухне создана в едином стиле

Персонал кухни готовит еду на уникальных поверхностях

Даже уборная сделана по общему образцу

Акварельные рисунки над головой

Бар в ресторане

designboom